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GuT Personalmanagement GmbH
Marsstraße 4a
80335 München

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©Gorodenkoff - stock.adobe.com Küchenchef m/w/d mit Erfahrung in München gesucht,München
Für den Einsatzort München suchen wir:

Küchenchef m/w/d mit Erfahrung in München gesucht

In München suchen wir einen erfahrenen Küchenchef m/w/d. Die Option zur Übernahme besteht.

Aufgaben

  • Verantwortung für den kompletten professionellen Küchenablauf, den hochwertigen Wareneinkauf, die korrekte Speisenkalkulation sowie die motivierende Führung des Teams
  • Koordination des reibungslosen Betriebsablaufs in enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
  • Erstellung von kreativen Menükarten sowie neuen Rezepten
  • Überwachung der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie der HACCP-Richtlinien
  • Kalkulation und Rezeptierung des gesamten Angebots
  • Warenbestellung, Warenannahme und Wareneinsatzkontrolle

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch m/w/d mit ausreichender Berufserfahrung
  • Sichere Deutschkenntnisse
  • Teamfähig und Führungssicher
  • Kundenfreundlich

Einsatzort:

München

Beschäftigungsart:

Vollzeit

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