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GuT Personalmanagement GmbH
Marsstraße 4a
80335 München

Telefon: +49 (0)89 590 68 65-0
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Chief Steward m/w/d in München gesucht,München
Für den Einsatzort München suchen wir:

Chief Steward m/w/d in München gesucht

Wir suchen für unseren Kunden einen erfahrenen Chief Steward m/w/d in München. Die Option zur Übernahme besteht.

  • Wir bieten Ihnen auch gut ausgestattete Wohnmöglichkeiten

Aufgaben

  • Sie übernehmen die Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe des Funktionsbereiches, erstellen die Dienstpläne und Urlaubspläne für die Mitarbeiter
  • Erfüllung von Logistikanforderungen der Geschirr- sowie Gläserbeschaffung zur Bewerkstelligung
  • Durchführung des Tagesgeschäfts und diverser Bankett- und Großveranstaltungen 
  • Die fach- und sachgemäßen Behandlung sämtlichen Materials überprüfen Sie
  • In Ihrer Hand liegt die Kontrolle des pfleglichen und kostenbewussten Umganges aller Outlets von Materialien, Reinigungsmitteln und Maschinen, um Bruch und Verlust zu vermeiden (Spülmaschinenmanagement) 
  • Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP) 
  • Überwachung und Abnahme von Fremddienstleistungen 
  • Durchführung von Monats- und Jahresinventuren 
  • Planung und Durchführung von Monats- und Jahresbestellungen von Porzellan-, Glas- und Silberwaren in Absprache mit der Direktion 
  • Sie weisen neue Mitarbeiter und Aushilfen ein
  • Koordination von festangestellten Mitarbeitern und Aushilfskräften

Profil

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Sie bringen erste Führungserfahrung mit 
  • Sie verfügen über ein fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP) 
  • Ihr Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation sowie interkulturelle Kompetenz zeichnet Sie aus 
  • Organisationsgeschick bringen Sie mit
  • Erfahrung in der Ausführung administrativer Tätigkeiten 
  • Freundliches, offenes und professionelles Auftreten 
  • Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse 
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität sowie eine gute Lösungsfindung runden Ihr Profil positiv ab

Einsatzort:

München

Beschäftigungsart:

Vollzeit

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